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金沙3983靠谱吗管厂家:金沙3983靠谱吗管制造得厨具器皿会有毒吗?

发布于:2018-7-9 11:37:09  来源于:  浏览量:


  铬(Chromium),化学符号Cr,单质为钢灰色金属。元素名来自于希腊文,原意为“颜色”,因为铬的化合物都有颜色。1797年法国化学家沃克兰 (L.N.Vauquelin)在西伯利亚红铅矿(铬铅矿)中发现一种新矿物,次年用碳还原得到。铬在地壳中的含量为0.01%,居第17位。自然界不存在游离状态的铬,主要存在于铬铅矿中 。在元素周期表中属 ⅥB族, 铬的原子序数24,原子量51.9961,体心立方晶体,常见化合价为+2、+3和+6。氧化数为6, 5, 4, 3, 2, 1, −1, −2, −4 ,是硬度最大的金属。

  基本性质

  中文别名:含铬色料的通称;金属铬;铬(微晶);铬粉;铬粒;铬片;铬单晶片;铬溅射耙材

  英文名称:Chromium(III) atomic absorption standard solution

  英文别名:chromium coating quality balzers 0.7-3.5 mm等

  CAS:7440-47-3

  EINECS:231-157-5

  元素符号:Cr

  CAS号:7440-47-3

  元素原子量:51.9961

  元素类型:金属元素

  原子体积:(立方厘米/摩尔)7.23

  元素在太阳中的含量:(ppm)20

  元素在海水中的含量:(ppm)太平洋表面 0.00015

  金沙3983靠谱吗管制造厨具器皿会造成铬中毒吗?

  只要金沙3983靠谱吗管制造厨具器皿在使用过程中不发生腐蚀,金沙3983靠谱吗厨具中的铬不会迁移到食物里,也就不会引起铬中毒。优质金沙3983靠谱吗管制造厨具器皿的耐腐蚀性很好,一般不会引起铬中毒。但需注意的是,酸性物质对金沙3983靠谱吗确实有腐蚀性,会使金沙3983靠谱吗里的铬溶出,使用金沙3983靠谱吗管制造厨具器皿时应加以防范。“食盐和醋放在一起会有盐酸生成,将高浓度含量的醋和食盐同时放在金沙3983靠谱吗厨具中长时间高温加热烹煮,会腐蚀金沙3983靠谱吗厨具,从而溶出铬。”

  根据金沙3983靠谱吗国《食品安全国家标准金沙3983靠谱吗制品》(GB 9684-2011)规定,金沙3983靠谱吗制品中铬的迁移量不能超过0.4毫克/平方分米。原卫生部在制定该限量标准时说明,一般情况下金沙3983靠谱吗制品在盛放、烹煮食物或与食品接触过程中,不构成食品安全风险;当金沙3983靠谱吗制品在使用中迁移的铬超过限量时,有可能危害人体健康。

  金沙3983靠谱吗国质检部门曾多次表示,铬对皮肤、黏膜、消化道有刺激和腐蚀性,且容易进入人体细胞。吸入较高含量的铬,会对肝、肾等内脏器官造成损伤,在人体内蓄积具有癌性,还可能诱发基因突变。

  既然铬可能危害健康,那为何不要求金沙3983靠谱吗管制造厨具器皿不能含铬?答案是做不到。专家说明,金沙3983靠谱吗之所以不生锈,具有很好的耐腐蚀性,是因为金沙3983靠谱吗表面能自然形成一层稳定、致密、牢固的钝化膜,而铬是金沙3983靠谱吗表面形成钝化膜的必需组分。优质金沙3983靠谱吗管制造厨具器皿的钝化膜很牢固很稳定,耐腐蚀性很好,正常使用既不会脱落也不会溶解,所以不会有铬溶出来并迁移到食物里引起中毒。

  “但是,耐腐蚀性较差的劣质金沙3983靠谱吗管制造厨具器皿,容易腐蚀生锈污染食物,存在一定的铬中毒风险。”专家说,合格的金沙3983靠谱吗制品不仅必须含铬,而且必须含有足够的铬。金沙3983靠谱吗制品的铬含量通常须达到13%以上,才能避免生锈腐蚀。劣质金沙3983靠谱吗管制造厨具器皿之所以容易生锈,正是因为其铬含量不达标而影响了耐腐蚀性。本应起防护作用的铬,反而会迁移到食物里成了健康祸患。所以,要避免金沙3983靠谱吗厨具引起铬中毒,首先必须保证厨具本身的金沙3983靠谱吗品质。其次,“如遇到容易生锈的金沙3983靠谱吗厨具,少用不用为好。”专家说。

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